中医认为桂花有止咳化痰、舒缓喉咙的功效，而我们去吃它更多的是享受它带来的气味。百合也叫山丹，原产地就在中国，东方百合花朵既漂亮又有香气，是很好的切花品种，原声品种的百合就是我们可以在市场买来用来吃的百合。百合有着清心润肺的功效，非常适合在秋天食用。秋天会比较干燥，煮一碗桂花百合粥来润燥最好不过了。
所需材料：燕麦50g、高粱米50g、大米50g、薏仁50g、绿豆40g、新鲜百合20g、老冰糖80g、桂花5g、水1800ml
首先把燕麦、高粱米、大米、薏仁、绿豆放入电饭锅中，我们先用水淘一下
淘好后加入水，然后放冰糖
再加入桂花，如果没有新鲜的桂花，那么选择市场上的干燥桂花代替也可以，然后放入电饭煲内，选择煲粥的选项
40分钟后加入新鲜百合，百合一定不要一开始就放进去，否则长时间会煮烂掉的，剩下的就交给时间。
煮好后电饭煲会有提示声音，非常方便，盛入碗中再撒上一点桂花就可以食用了。
还没吃就可以闻到桂花的怡人香气，这几乎是一家三口的量，如果家里人口比较多，可以按照比例酌量添加食材。如果没有新鲜百合也可以用一半量的干燥百合来代替，不过要记得干燥百合需要提前2小时泡发再使用