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菜单常客猪排盖饭 日本经典地道美食
10-03日本人对于猪排盖饭的喜爱程度跟我们对于鱼香肉丝盖饭的喜爱程度差不多,看着茫茫的菜单,不知道点什么的时候,点鱼香肉丝盖浇饭总没有错。回国之后,也吃到不少好吃的猪排盖饭,但是都价格惊人,总想着自己也可以在家做一下猪排...
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蜜汁叉烧排骨 回忆粤式经典味道
11-09叉烧排骨,广东经典味,排骨肉嫩多汁、色泽红亮、味道鲜甜。这是我家烤箱菜中,制作频率最高的,调味超简单,怎么做都不会失手的一道菜,你怎么能不试试呢?材料准备排骨300克叉烧酱30克生抽5克料酒5克制作步骤1.排骨用清水浸泡2-3...
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多层次的享受 既饱腹又美味的凯撒大帝
08-26夏天马上就要过去了,最近广州要么暴雨要么暴晒,出门觅食实在变得有心无力,但是,这怎能难倒一名伟大的食货呢?今天,我就教大家在家做一道既饱腹又美味的凯撒大帝。材料:小吐司5片、火腿片3片、包生菜,胡萝卜,紫甘蓝适量、马苏...
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芝士焗肉丸豆腐 中西合璧口舌新尝试
10-06女儿喜欢所有加了芝士的菜,每次在打开盖子那一瞬间,她总是露出满意的笑容和吞咽口水的表情,然后说:好香啊!这道中西合璧芝士焗肉丸豆腐,浓郁的芝士,酸甜的番茄酱,覆盖着鲜嫩的肉丸和豆腐。有了它,满满一碗饭那是少不了。材料:肉...
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酸橙茶乌冬冷面 日本冷食品新奇搭配
10-13今天食谱是分享日本夏季限定的「すだちうどん」。すだち是酸橙(这个翻译不确定是否准确),个头比柠檬小一些,圆形,绿皮,瓤的颜色介于浅黄色和浅绿色之间,气味较柠檬更加清新,饮料中也经常用到,特别适合夏天。无论是做的过程,还是...
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酸甜可口的醋泡菜 日剧家族的代表菜肴
10-23日剧里有时能看到一种美食:ピクルス(pickles,西式醋泡菜),大家熟知的酸黄瓜也是其中的一种。简单来说就是用醋、水、糖、盐,加上自己喜欢的辛香料,做成的一道醋泡菜。口味酸甜爽口,特别适合夏天。将自制的醋泡菜做为配啤酒的...
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达人教你做排骨莲藕汤 秋日食藕补脾胃
12-07虽然秋日的荷池渐渐萧条破败了,然而这个时节却正合宜食藕。秋日食藕补脾胃,而最经典的搭配莫过于莲藕与排骨,砂锅文火慢炖,等到排骨软烂、莲藕粉糯,香味也漫开了整个厨房。在秋凉里暖暖地煲上一大锅排骨莲藕汤,安神润燥。美...
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清甜青提奶酪果派 解腻水果新鲜搭配
10-23美味的奶酪派想必是许多人的心头大爱,作为一个资深的吃货,难免会想要再吃多一些。可是以甜味著称的它,多吃可是难免会生腻的啊。要来个新的改变,可不就是到了我们那以清甜出名的水果拍档给我们这些吃货一些福利的时候了啊...
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美味百香果蛋糕 可口水果清甜搭配
10-14百香果,有着与它丑陋的外表迥然不同的香醇清爽的酸味道。可直接将百香果剖开,用调羹挖出瓤包食用、冲水,也可搭配其他水果榨汁饮用。喜欢烘焙的人当然也可作调味加入烘焙种来,叶子最喜欢的是做成百香果磅蛋糕。磅蛋糕顾名...
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来碗银耳莲子炖花胶 冬至佳节又至
09-24一年一度的冬至佳节又至。冬至又被称作小年,其重要性可见一斑。提起冬至,大家都知道包饺子、食汤圆的习俗。其实,除了传统美食,饭桌之上不妨也尝试着多添几道应季又暖胃的佳肴。这道银耳莲子炖花胶便是其一。花胶具有补气...
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轻油炸砂糖甜甜圈 面包家族可口小生
11-161940年,美国有一位葛雷船长,小时候他非常喜欢吃妈妈做的炸面包,但他发现炸面包的中间部分没完全炸熟。于是,母亲便把炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,却意外发现更加美味,于是中空的炸面包—甜甜圈,便就此诞生。现...
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凉入心脾葡萄水果冻 夏日艳阳降温甜点
10-22夏季虽然炎热,让人烦躁不安。但大自然总是公平的,充足的阳光给了水果成熟的好时机,让喜欢吃水果的吃货们可以敞开肚子去一饱口福。但你又知不知道,水果也是可以百变成各种美味的小甜品的呢?快快动手,见识一下水果甜品装扮的...
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童年小吃老式酥饼 唤醒记忆中的味觉
09-22我们的童年是一个个美味的小吃和糕点组合起来的。那些奶奶手里,妈妈手里出来的小东西,总能牵动着我们的胃。长大后,出门在外,我也常常会怀念那些好吃的小东西。所以,在偶尔的空闲时候,我也会自己动手制作一些,满足一下自己的...
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达人教你自制培根秋葵盖浇饭 蔬菜贵族
12-02秋葵,又名羊角豆,毛茄,秋葵早在春秋时期就被我们的祖先食用,现在我们在饭店看到它觉得特高档的一道菜,其实它真应该算是地道的本土蔬菜了。现在有的资料为了把它宣传成高大上的食物说是20世纪才引进中国,这就是枉顾事实了,通...
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牛油果香烤鹌鹑蛋 滋补食材特别搭配
08-21对牛油果又爱又恨的人,大概和榴莲不相上下。它有森林黄油的美称,有极为丰富的营养,被视为果中珍品。还有美容、降低胆固醇、降血脂等功效。而鹌鹑蛋是可以常食用的滋补食疗品,被认为是动物中的人参。两种食材搭配在一起,这...
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草莓树莓双果甜挞 春意渐浓果香四飘
11-09在美好的周末邀请一些朋友来家里玩耍,我们可以制作一个美味的草莓树莓馅饼。酥脆的表皮沾着甜甜的糖霜,里面是草莓和树莓的清新的水果味,很是适合和朋友们在一起悠闲的享用呢。材料:250g中筋面粉120g糖霜黄油65g粗砂糖65g...
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达人教你做台湾烧仙草 舌尖上的旅行
09-23烧仙草是台湾著名的小吃,在台港澳一带都非常流行,常见的烧仙草是由清凉滋润的仙草冻,有些地方称为黑凉粉,拌上葡萄干、红豆、绿豆、花生等干果,或者芋圆等,再加上炼奶,融合着多种食材的营养,而口感清凉,可谓营养又美味的饮品。...
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加料大黄酸奶冻糕 夏日清凉可口甜品
11-09甜美可口的酸奶冻糕总是让人爱不释手的。不过,有一种特殊的食材,加入了之后可是可以一起迸发出更完美的味道呢。这种神奇的食材就是既平常又容易养活的大黄了。作为酸奶冻糕的最佳搭档,让我们也赶快来尝试一下吧。成分:草...
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松饼版夏洛特饼干 好剧甜美延至美食
08-25松饼版夏洛特。昨晚看《微微一笑很倾城》,深深被吸引,好甜的电视剧,瞬间被感染,早餐延续~做了布丁松饼,涂上蔓越莓果酱,围一圈饼干,顶部装饰水果,美美哒吃起来!用料:松饼:(6厘米圆形慕斯圈,可做出3个)低筋面粉100g,泡打粉4g,细砂糖20g...
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红糖杏仁点缀蛋糕 松软香甜小巧糕点
09-29红糖与黄油的搭配,加上香甜的杏仁片,真的就是如此美味!用造型小巧可爱的模具做成小蛋糕,每次出炉,还没晾凉脱模,就忍不住先吃上一个,松软香甜,对于大爱红糖的我来说,真的真的真的很美味!材料:黄油120克红糖90克白糖30克低粉140克...
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甜蜜蜜红糖年糕 年味浓浓童年小甜点
08-23小时候过年通常都不喜欢吃萝卜糕,因为总觉得白萝卜有股奇怪的味道。但对红糖年糕就情有独钟,因为它有满满的糖的甜味和香味,而且糯米粉给年糕带来软软绵绵却有嚼劲的口感,有些还能吃到很香的姜味和红枣丝,使年糕甜而不腻。...
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简易美味肉松寿司 日本料理居家自制
10-13夏日炎炎,简单美味的寿司,清爽的口感、新鲜的味道、精致的造型,是不是更能激起食欲呢!这款简易寿司是为了夏季不爱吃饭的孩子做的,香甜的玉米、酥香的肉松、松软的蛋皮,一下吸引了孩子的目光和口水。材料:粳米肉松玉米寿司醋...
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自制奥尔良黄金锤 无油香酥更健康
11-09因为形似锤子,色泽金黄,于是得名:黄金锤。外皮酥脆,里面嫩滑多汁,大人小孩都爱吃。关键是因为有了一根骨头拿着,蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是,最后吃的时候也是特别方便。可以根据自己喜欢,选择用鸡腿、鸡翅中、鸡翅根...
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简单开胃番茄鱼片汤 属于夏日的美食
12-10番茄有凉血平肝,健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素,维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的,所以熟更...
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制作心思爆棚圣诞摆件 “捡”棵圣诞树
05-23时间的小船晃呀晃就到了年尾。在新春除夕到来之前,早被同化的舶来洋节——圣诞节已近眼前了。去年用超轻黏土给小朋友做了圣诞树摆件,今年小朋友已经不再满足黏土制品,怎么办?我们一起去外面捡一棵圣诞树吧!一棵...
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