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达人教你吃出健康 两道有机生菜沙拉
11-09有机生菜茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女持苗条身材。今天给大...
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欧芹番茄意大利面 感受自然的恩惠
09-30欧芹番茄意面,用的是地里新鲜采摘的番茄和洋葱。盘中每一份味道,都是来自自然的恩惠。材料:番茄、洋葱、培根、意面、橄榄油、欧芹、蒜、盐1、番茄、洋葱、培根、切粒2、热锅,下橄榄油,待油热时下蒜片翻炒,此时另一锅中放水...
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教你制作印度咖喱皇焗龙虾 东南亚风味
01-18其实咖喱分为很多种,以国家来分,有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之分;以配料不同来区分的咖喱就更多了,但不管是什么样的咖喱,味道都很浓郁。用香甜的辣椒酱,也可以用来调味龙虾肉...
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教你简单做越式牛柳粒 饭桌上的明星菜
10-27每块牛肉都能单独做一例牛排的份量,显得这道菜霸气十足,在年夜饭里绝对撑得起场面,压得住台面。牛肉口感外焦内嫩,肉质鲜嫩。最关键的是,牛肉给足了份量,足足大出一倍的量,食完立刻拥有大快朵颐的满足感。这道菜老少皆宜,年夜...
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教你制作螯虾刺生佐五味酱 贵气的海鲜
01-27深海螯虾是最为贵气的海鲜之一,螯虾的营养成分更是首屈一指,9倍于普通虾含量的虾青素是活性极强的抗氧化剂以及良好的消炎剂,还有大脑必须的营养物质不饱和脂肪酸以及多种矿物质、维生素和人体必须的氨基酸,味道更是清香...
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花卉扮家要与整体的风格和谐 色彩搭配
01-25实际,花卉装扮爱家,也不要过分的堆砌色彩,要与整体居室的颜色风格进行搭配,否则会显得零乱纷杂!居室的装扮完全依靠个人的喜好即兴发挥!在这个明媚的秋天将你的创意无限放大,让你的爱家成为这个秋天最靓丽的一道风景线。(...
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圣女小番茄的做法 圣女小番茄的功效与作用 圣女小番茄的价格
03-29圣女小番茄目录1、圣女小番茄的生长环境2、圣女小番茄简介3、圣女小番茄的做法4、圣女小番茄的功效与作用5、圣女小番茄的价格1圣女小番茄的生长环境圣女小番茄,早生半停心性,生育性及抗病性强,丰产耐热。红色枣形果,果型...
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轻松享“瘦”不痛苦 挥别腹愁者联盟
08-24英雄迟暮,美人白头,可谓愁煞旁人。话说雷神、钢铁侠等一众英雄在和平时期突然胃口大开,吃嘛嘛香,只好整日胡吃海喝,酒足饭饱之余就在家摸肚皮谈天说地,好不惬意。不过可以想象的是,没过几天他们就不见了往日的英俊潇洒,秒变街...
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带你领略不一样的异国风情 迪拜美食节
01-30为期23天的迪拜美食嘉年华于上周六晚成功落下帷幕,这标志着迪拜美食节首创辉煌。2014迪拜美食嘉年华由旅游及商业部(DTCM)下属机构迪拜节庆及零售机构(DFRE)组织,该美食嘉年华是吃货们的天堂,吸引全球各地的游客。(文章...
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教你霸王狮子头简单制作 三步美味
10-27旧时做肉圆的时候是用两根棍子砸肉成肉糜,肉糜中的肉筋是砸不烂的,一般厨师将其清理出来又舍不得扔。就将其混合入肉糜像肉圆一样下锅炸。炸制后,肉筋扎开,颜色金黄,形似狮子的头;扎在外面的肉筋像狮子的鬃,焦脆可口;留在肉身...
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岂止奢华那么简单 稀有海洋生物蓝色龙虾
10-26地处法国西北部的布列塔尼半岛,恐怕是整个欧洲大陆最具魔幻色彩的地区。除了地名,布列塔尼还是一个海产品牌,由于海水温度常年都比较温暖,适合海洋生物的生长,因此这里的海鲜既丰富又鲜美。而这里有着一种极为珍稀的海洋生...
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教你做牡丹虾球配南瓜汁 鱼子酱美味
09-09在世界上只有Belu克a、Oscietra和Sevru克a三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱,而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。Belu克a是最高级,年产量不到100尾,鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有,被称为里海珍珠。(文章来源:名厨杂志)P...
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当季爽脆芦笋简单做 柠檬清香阵阵飘
01-15调味品中有柠檬清香的味道,加上爽脆多汁的食材,菜品整体颜色清爽,口味层次感丰富。这道菜品在调味上的亮点在于柠檬酱油沙拉汁的醍醐味,十分开胃。主要食材是当季芦笋,多汁爽脆,自然清新,很适合男女老少食用。(文章来源:《名...
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简单自制杨梅银耳羹 酸甜清新好滋味
11-09杨梅是大自然馈赠给我们的红宝石,清爽、开胃、酸酸甜甜,用盐水泡一泡后食用,最得人心!这是懒人的吃法,用酸奶、橙汁等泡着吃也想当美味。还可以用来烧排骨,用来做甜品也相当不错哦......酸酸甜甜的清新滋味。Part1杨梅银耳...
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教你如何简单做金汤松露明珠 独具匠心
01-26源于传统但独具匠心,以虾胶代替传统的猪肉,不但更显档次,口感也更加细腻弹牙。加入的松露粒,为菜品增加了特殊的香气,再点缀上鱼子酱更增添了整道菜品的贵气。用南瓜汁做的汤底同样是点睛之笔,金黄玉润的颜色不但美观,也让菜...
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烹制美味白酒极品酱法国生蚝 自制XO酱
01-18XO酱的熬制好坏跟原材料的选择有直接关系,选用最好的瑶柱和贝类虾类是成功关键。黄师傅在香港工作时,制作的一盒200克XO酱能卖到200港元,成为该酒店的非菜品中的招牌产品。生蚝烫成4成熟即可,过熟失去鲜甜口感。(文章来源...
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10种水果皮的特别用处 别丢了好东西
08-25水果本身的维生素等营养价值都很高,但有时候你会忽略掉水果皮的营养成分。水果皮富含的价值可能比水果本身还要高呢。所以,吃水果前一定要把水果清洗干净,吃得安心之余还能补充营养。对于食用的果皮,一定要洗干净,如果有强...
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教你春节三大喝酒技巧防酒醉 远酒高飞
02-20逢年过节,中国人餐桌最少不了是酒,不少人因为高兴而喝多几杯是常有的事情。然而从健康角度考虑,酒喝多了会伤肝。下面介绍一些喝酒技巧,帮你尽兴的同时,避免酒醉对身体伤害。(文章来源:中奢网;文/Oplus1)喝酒前先吃饭空腹喝酒...
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番茄鱼的做法
09-221、4个中等大小的番茄(番茄质量比较重要,直接影响最后得口味,一定要红一点的),番茄酱,葱姜蒜。鱼切片,要注意去腥。2、去腥,把鱼片洗干净,水沥干,放盆子,切些姜片进去,再倒上黄酒,可以加一点点盐(不能太多,免得水分流失太严重,也可以...
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教你制作五款暖身汤 人生不过一碗热汤
09-13人的一生中会拥有很多种爱,家人的爱,朋友的爱,情侣的爱,但真挚的爱却往往不善于言表,温情脉脉的话语,亲昵爱抚的动作,时时刻刻陪伴的温馨,可能只是电影的场景。但是我们却可以做的是在寒冷的严冬为所爱送上一碗热气腾腾的爱心...
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教你简单制作美味紫菜肉豆花 日常美食
01-19豆花性质平和,口感嫩滑,补虚润燥,搭配的靓汤经过八小时的熬制,滋味鲜美营养丰富。再加上紫菜、肉糜等配料,使一碗日常的豆花精彩而不简单。在制作豆腐的过程中,南北也有所差异,北方是加入卤盐,凝结的豆汁较硬,称为豆腐脑,而南方...
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教你制作香醋汁葱烤银鳕鱼 创新粤菜
01-22银鳕鱼独特的肉质,适合搭配蔬菜,软叶茎类比较合适,而芦笋类偏硬的蔬菜不适合搭配银鳕鱼。菠菜、豆苗都是不错的搭配选择。银鳕鱼本身肉质肥糯,用香醋汁搭配,去腻提鲜。同时用玫瑰露酒腌制是粤菜中常用的一种白酒腌制方式,腌...
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任泉的热辣壹号列车 让火锅蘸着香气
08-24任泉、李冰冰、黄晓明共同投资创立的火锅品牌热辣壹号再次将任泉这个在餐饮业摸爬滚打数年的明星脸带入了人们的视野。当然这一次依旧是麻辣火锅,任泉带着更大的野心和更成熟的经营理念邀请更多的人坐上他的热辣壹号列...
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带饭族便当保存必看 夏日食材易变质
08-21少吃外卖多吃住家饭是现代很多都市人的健康提倡。带便当可以保证吃得好吃得卫生。但炎炎夏日,便当经历上班路途的颠簸,很容易变质腐坏。辛苦做好的便当到中午却不能吃,大概是谁都不愿意看到的情况,这里有一些窍门让你轻松...
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跟达人学做番茄牛腩煲 冬日驱寒开胃
11-09番茄牛腩可以说是最佳的搭配,酸酸甜甜的番茄配上牛腩,慢炖细熬,做法简单而可口开胃,肉与菜的搭配营养丰富。而炖菜驱寒暖身的功效在寒冬里总能带给人温暖和满满的能量,一起跟着达人来学学吧!PART1番茄牛腩煲材料准备西红柿...