陶瓷餐具在我们生活中很常见，那陶瓷餐具要怎么挑选呢？陶瓷餐具要怎么保养呢？今天就跟大家聊聊吧。
一、如何选购陶瓷餐具
1、选购陶瓷餐具要看餐具的外形是否周正、是否有破损斑点，若为金陶瓷，用手擦一擦，不褪色为上品。购买时最好轻敲几下，如果声音清脆品质好，如果声音沉闷多为劣质品。买回来后，用食醋浸一下再使用，去掉陶瓷中的有害物质。
2、购买时要注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光洁，闻闻是否有异味，最好不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。通常颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标，建议购买原料好的釉中彩及釉下彩餐具。
3、陶瓷餐具按陶瓷花面装饰分为三种，分别为釉上彩、釉中彩、釉下彩，其中釉上彩工艺最简单，价格最便宜。但便宜不一定是好货，选购时要慎重，综合考虑陶瓷各方面性能。购买陶瓷餐具一定要正规市场去购买，切勿购买没有生产产家的劣质产品。一般情况下，将陶瓷餐具放在醋酸中浸泡，铅溶出量应小于7mg/L，镉溶出量应小于0.5mg/L。
二、陶瓷餐具怎么保养
1、首先，由于陶瓷餐具本身的原因，使其表面含有对人体健康有害的物质，所以在刚购买回来的餐具，最好用食醋水浸泡一段时间，然后将其里里外外清洁一番，再用清水冲洗一遍即可。
2、其次，对于刚买回来的餐具，最好用盐水将其浸泡一番，这样做的目的是为了延长其使用寿命，而且在日后使用中不容易破碎。
3、在日常使用中，每次清洗餐具的时候，最好用热水或者清洁剂将里面的油腻物质清洁干净，然后再用清水多清洗几遍，再将其放在厨房的消毒柜内进行进一步的消毒处理。
4、由于陶瓷餐具是易碎品，所以平时使用时要轻轻的拿放，如果放下的力度比较大，那么就会导致盘底粗糙，时间长就会磨损盘表面，所以建议大家最好在餐具之间放入一张纸巾，这样就能很好的保护餐具。
经过上面的介绍，大家都知道陶瓷餐具要怎么保养了吧？大家在选购陶瓷餐具时一定要选择有质量保障的大品牌，不要盲目跟风，以免买到劣质产品。