电磁炉的炉面外观应平整、无损伤；根据家里人数选择电磁炉功率；加热面板是电磁炉的重要器件，一般进口的陶瓷板品质好于国产板。选购方法具体如下：
1、炉面外观
电磁炉的炉面外观应该是平整和无损伤的，现在市场上出售的电磁炉的炉面大多是采用耐热晶化陶瓷的材质，如炉面有凸凹或某一侧有倾斜，会影响热效率的正常产生。另外也要注意电磁炉炉面、侧面和底部等处不可有碰伤或擦伤的痕迹，装饰图案也应该清晰明了，各部位紧固螺丝不可松动。
2、功率大小
电磁炉功率越大，电能转换热能就大，且速度快，但电能消耗也大，平时大功率档用不上也是浪费。购买前应考虑自己家里通常的就餐人数是多少。对于三口之家以及单身人员，可以购买800瓦的电磁炉。而对于大家庭，一些双炉2000W的产品就可以满足所需了。
3、炉具组件
电磁炉最重要的器件是加热面板，即常说的炉面。从颜色上看，目前市面上销售的电磁炉主要分为黑晶面板和白色陶瓷面板，黑晶板和白色陶瓷板在内在的成分和制造工艺上有着较大的差异。一般进口的陶瓷板品质大多好于国产板，电磁炉价格也稍高一些。