青果
- 目录
- 1、青果的价格
- 2、青果的功效与作用
- 3、青果种植方法
- 4、青果简介
1青果的价格
玉林 15元/斤
亳州 17元/斤
安国 15元/斤
昆明、甘肃、荷花池、清平 12元/斤
购买新鲜的青果的注意事项：
1、购买新鲜的青果，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。
2、市售色泽特别绿的青果，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要洗干净。
3、色泽变黄且有黑点的青果说明已不新鲜。
存储：
用可饮用的水洗净青果果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。
再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。
也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。
食用方法：
用可饮用的水洗净青果果，然后将它们泡在10%的盐水里，这样可以去除苦味，并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度，就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。
再另备一份浸泡水，比例是1份葡萄醋，3份6-8%的盐水，把橄榄果放在玻璃瓶里，将浸泡水注入，并倒一些橄榄油在顶上，然后封严。
也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶，要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。
2青果的功效与作用
①降血糖作用
印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明，种子的醇提取物给雄
性家兔口服，有降血糖作用，其强度与D860相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子醇提取物(与注射四氧嘧啶同时或后5天口服)7～27天，可降低血糖至正常，尿糖消失，多食现象有所改善。对正常大鼠，1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降，中量则能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量，不影响血糖水平，如连续口服3天，则血糖先略升或后轻度下降。对犬皮下注射水提取物有显著而持久的降血糖作用，口服无作用，树皮提取物也无降血糖作用。
②其他作用
叶喂饲动物有微弱的雌激素样作用。叶的挥发油在体外有抗菌作用。家兔灌服果的温浸剂有祛痰作用(酚红法)，对小鼠无止咳作用(氨水喷雾引咳法)，离体豚鼠支气管灌流试验表明无舒张支气管作用，对人工发热家兔无解热作用。麻醉兔灌服浸剂1～1.25克/公斤，2小时内对心电图无明显影响。
3青果种植方法
一、种植：
(一)A.大苗定植：
种植时根与土壤密切结合。主干入土6厘米深即可。顶部用黄泥涂封，主干用稻草包扎，以防止风吹，日晒失水，稻草须离地面10厘米，不能与土壤接触，以免招来白蚁危害。种后浇水，注意：
(1)起苗和定植必须十分小心，勿将根皮弄破，损坏根点;
(2)穴内不下基肥，只用容易发根的红黄壤表土;
(3)必须将土压紧压实，这是成活的关键;
(4)种后要搭保护架。
B.小苗定植：
定植时间：从谷雨至立夏较宜。
定植方法：穴内用火烧土、豆科绿肥作基肥，每穴撒1市斤石灰，防白蚁侵害。种时用表层细土在穴内加水拌成泥浆，将苗植入浆中，使侧根自然伸展，然后盖上细土，压实，使根土充分接触。
二、中耕除草、覆盖、间种、培土：
1.中耕除草：
A.3-4次/年，即在清明(4月上旬)、小暑(7月上旬)、秋分(9月下旬)、霜降(10月下旬)进行。
B.喷药除草：
1.草甘膦，内吸传异型茎叶除草剂。
2.百草枯(克芜踪)：触杀性除草剂。
注意：除草剂对青果枝叶有明显的药害，喷药时不能触及枝叶。
喷药时间一般掌握在春草开花结籽前和6月下旬夏草旺长期进行。
2.覆盖：一般高温干旱、暴雨季节以及秋冬干旱季节进行。用各类杂草覆盖在树盘上面。
3.间种：在距树盘50厘米以外地方进行。
4.培土：一般在冬季进行。
三、肥水管理：
以氮肥为主，适当配搭其它肥，以勤施薄施为原则，一般每两个月1次，或掌握在抽稍前后各施1次。
4青果简介
青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。有同名书籍《青果》。
青果又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。比喻忠谏之言，虽逆耳，但利民，于人健康有益。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上青果产量多，也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。这一枚被称为“天堂之果”的青果，带来了天堂般和谐而美好的生活意愿，青果树的珍贵是因为难得，只有得到神的眷顾，才可获得如此珍贵的礼物，只有努力、用心地打造品质，才能创造出一枚如神的礼物般珍贵的青果。
青果原产中国，可供鲜食或加工，是著名的亚热带特产果树。青果是福州特产，早在唐朝就被列为贡品。初吃福州青果，只觉又苦又涩，而回味后却觉得清香、甘甜。福州青果产地主要分布在闽江下游两岸，以闽侯、闽清两县的产量最多。福建省是中国青果分布最多的省份，广东、广西、台湾、四川、浙江等省亦有栽培。据统计，仅福建省青果种植面积就有二十多万亩，采摘面积五万多亩，产量二万多吨，平均亩产不足400千克，与柑桔、枇杷、龙眼相比，差距仍很大。