司康制作步骤

1）将鸡蛋充分搅匀，和淡奶油混合备用。

2）面粉、泡打粉过筛，加入砂糖和黄油搅匀。

3）加入刚才备用的淡奶油和鸡蛋混合液体，活和成柔软的面团。

4）在面团里加入葡萄干，擀开。

5）将擀开的面团切成四方块或圆形。

6）放在刷好油的烤盘上，表面刷上少量牛奶或蛋液，送入炉内焗黄焗熟即成。