太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种，石竹科草本植物孩儿参的块根。产于江苏、安徽、山东等省。夏季茎叶枯萎时采挖，洗净，去须根，晒干用。药性平和、味甘，有补气生津的作用。
太子参味甘、微苦、性平，含太子参多糖、多种氨基酸和微量元素，能补气益脾，养阴生津。
一、太子参的功效
太子参可补益脾肺，益气生津。对于治疗心悸、怔忡、水肿、消渴、肺虚咳嗽、脾虚食少、精神疲乏有良好的效果。也对脾气虚弱、胃阴不足、食少体倦、肺虚燥咳、咽干痰粘、气阴不足、心悸失眠等症有良好功效，是良好的补虚药、补气药。
二、太子参的作用：
太子参作用很多，主要是对小孩子最好。
1、 常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等，有补气生津的作用。
2、 太子参可以提高免疫功能，改善心功能。常服用太子参可以增强宝宝体质，长期服用未见有副作用。
3、 与具有补气生津作用的人参、党参、西洋参相比，太子参滋补的药力要差一些，但它的长处在于药性十分平稳，适合长期大量服用，因此深受人们的欢迎，太子参堪称难得的清补佳品，故特别适宜婴幼儿食用。
三、饮食搭配
1.对于脾气虚弱、胃阴不足的食少倦怠的症状能益脾气，养胃阴。常配山药、石斛等同用。
2.对于气虚津伤的肺虚燥咳及心悸不眠、虚热汗多的症状能益气生津。治气虚肺燥咳嗽，配北沙参、麦冬等，治气阴两虚的心悸不眠、多汗，配酸枣仁、五味子等。