我们在使用燃气灶的时候可能会遇到回火的情况。接下来就以西门子燃气灶为例子和大家说说为什么燃气灶会回火，以及发生回火要怎么处理。
一、西门子燃气灶为什么会回火
燃气灶回火又名“放炮”，是火焰缩回到灶具内腔，出现灶喷的“爆燃”的燃烧现象(即风门着了)。
发生的原因是：
1、混合气的流速小于火焰传播速度引起的回火。
2、由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞，使燃气流量减少而引起的回火。
3、混合气体空气的比例太大引起的回火。
二、西门子燃气灶回火怎么处理
1、调风板开度过大，使一次空气系数过大容易造成火，此时通过调节调风板可以排除答。
2、气源管路、减压阀、燃烧器喷嘴被饭莱的渣滓，炭黑或其他物质堵塞，液化气钢瓶中燃气压力不足，会使燃气出流速度降低，造成回火，此时可以通过清理污物、充气避免。
3、有时也会出现因喷嘴不正或喷嘴孔径偏心，使燃气喷出时受到阻碍而造成回火，此时应校正燃气喷嘴的中心线或更换喷嘴。
大家在厨房一定要注意用电和用火的安全，希望以上内容对大家有所帮助。